درجه بندی شیر و پاستوریزه کردن آن

RSS feed.

درجه بندی شیر و پاستوریزه کردن آن

---

دسته: مطالعات
خانواده

---

بازدید: 4 بار

---

فرمت فایل: doc

---

حجم فایل: 33 کیلوبایت

---

تعداد صفحات فایل: 34

---

معایب و درجه بندی شیر:

اهمیت درجه بندی شیر در این حقیقت نهفته است که محصولات لبنی به
همان خوبی مواد طبیعی ای خواهند بود که از آن تهیه می شوند. دانش
کارمندان لبنیات سازی از روشهای ارزیابی و درک حسی از اهمیت
برخوردار است. تشخیص طعم بد و طعم مطلوب، بعلاوه دلایل احتمالی
آن، سبب توانایی در تولید شیر با کیفیت بالا و متعاقباً تولید
محصولات لبنی با کیفیت بالا خواهد شد.

درجه بندی شیر:

•  حس چشایی
•  حس بویایی
•  روشها (تکنیک ها)

معایب شیر:

•  لیپولایز ( تجزیه چربیها)
•  اکسیداسیون
• نور خورشید
• پختن ( پخته شدن)
• انتقال
• میکروبی

درجه بندی شیر:

درک و شناخت اصول ارزیابی حسی برای درجه بندی ضروری است. همه حواس
پنجگانه اصلی در ارزیابی حسی محصولات لبنی استفاده می شوند:
بینایی، چشایی، بویایی، لامسه  و شنوایی. اگر چه، بیشترین
تاکید بر روی حس چشایی  وبویایی است.

حس چشایی:

منافذ ( جوانه های ) چشایی، یا گیرنده های چشایی، بیشتر روی سطح
خارجی زبان قرار دارند، اما ممکن است روی گونه ونرم کامه افراد
جوان هم وجود داشته باشند. قبل از اینکه حس چشایی اتفاق بیفتد،
باید حدود 900 جوانه چشایی با طعم ارتباط برقرار کنند. البته ،
بزاق (آب دهان) در برقراری این تماس بسیار ضروری است. چهار نقطه
عصبی متفاوت روی زبان قرار دارند که چهار مزه اصلی را شناسایی می
کنند : شیرین، شور، ترش، تلخ. ازاینرو ، نمونه ها باید درون دهان
پخش شوند تا تشخیص دقیقی از مزه ها ممکن باشد. علاوه بر این مزه
های ابتدایی، دهان به ما این اجازه را می دهد که واکنشهایی 
نظیر سردی، گرمی، شیرینی، سختی وغیره را حس کنیم.

حس بویایی:

ما در تشخیص حس بویایی نسبت به حس چشایی تواناتر هستیم. برای
مثال، ممکن است ماده ای خوشبو ( معطر) مثل mercaptain در 20 میلیارد (بیلیون) نقطه از هوا قابل
شناسایی باشد. مرکز حس بویایی در بالاترین قسمت حفره بینی قرار
دارد. برای اینکه ماده ای توسط حس بویایی قابل شناسایی باشد، باید
در دمای بدن حل شده و قابل حل در حلال چرب (غلیظ) باشد.

توجه : هر دو حس بویایی، و چشایی ، ممکن است در صورت استفاده
دائمی فرسوده شوند. یک داور خوب ( نظردهنده خوب) بیش از یک نمونه
را در هر دقیقه امتحان نمی کند. شستشوی دهان با آب در فواصل
امتحان نمونه ها، به تجدید میزان حساسیت کمک می کند.

شیوه درجه بندی شیر:

برای اینکه هر گونه بو ورایحه ای ، با بوکشیدن ظرف آن بلافاصله
قابل تشخیص باشد، دما باید بین 70-60 درجه فارنهایت ( 20-5/15 ) باشد.

همچنین ، با گذاشتن نمونه در دهان، ما خواهان افزایش دما هستیم.
این امر به تبخیر عناصر اصلی منجر می شود.

به رایحه ای که بلافاصله با قراردادن بینی بطور مستقیم به روی
ظرف، پس از یک دم کامل حس می کنید ، توجه کنید هر گونه بوی بدی را
متوجه خواهید شد.

لازم است نسبت به گویا ( فراگیر) بودن نمونه مطمئن شوید ؛ مخلوط
کردن و بهم زدن (تکان دادن) دارای اهمیت است.

تکان دادن (بهم زدن) ، لایه نازکی از شیر روی سطح داخلی باقی می
گذارد که سبب تبخیر رایحه متصاعد شده موجود می شود.

در حین آزمایش، جرعه بزرگی را درون دهان بچرخانید و به طعم آن
توجه کرده و سپس تف کنید. قورت دادن شیر آزمایش ضعیفی است.

---

قیمت : 7,000 تومان



---

بلافاصله پس از پرداخت ، لینک دانلود به شما نمایش داده می شود و
همچنین یک نسخه نیز برای شما ایمیل می شود .

---

---

کلمات کلیدی :
درجه بندی شیر و پاستوریزه کردن آن ,
درجه بندی شیر و پاستوریزه کردن آن ,
مقالاتی در مورد درجه بندی شیر و پاستوریزه کردن آن ,
مطالبی در مورد درجه بندی شیر و پاستوریزه کردن آن

---

 برای توضیحات بیشتر و دانلود کلیک کنید

خلاصه فصل پنجم و ششم کتاب «نظریه‌های علوم انسانی» (درس روش تحقیق)

RSS feed.

خلاصه فصل پنجم و ششم کتاب «نظریه‌های علوم انسانی» (درس روش تحقیق)

---


دسته: پرسشنامه

---

بازدید: 4 بار

---

فرمت فایل: doc

---

حجم فایل: 129 کیلوبایت

---

تعداد صفحات فایل: 31

---

فصل پنجم

دیلتای (1911-1833)

• ویلهلم دیلتای نظریه پرداز مسلم علوم انسانی بود و
  همواره خواهد بود.
• نخستین کسی است که در علوم انسانی معرفت شناسی
  مستقلی را بوجود آورد.
• پیرو مکتب تاریخی است و مسأله نقد عقل تاریخی را
  مطرح می‌کند.
• او شاگرد بوکه و نویسنده شرح احوال شلایر ماخر است.
• او طرفدار روش تأویل و از فلسفة تحصلی سخت متأثر
  است.
• در جوانی به عضویت حلقه برلن (که باشگاه خودکشی
  کرده ها نامیده می‎شود) درمی‌آید.
• او برای روان شناسی تقدم قائل است و با فلسفة اصالت
  طبیعت مبارزه می‌کند بدون اینکه در دام روش درون نگری گرفتار شود.
• اندیشه او مانند هر اندیشة دیگری به اوضاع و احوال
  تاریخی وابسته است.
• برای عقل و نظامهای عقلانی یعنی علوم اهمیت فراوان
  قائل است اما از ناتوانی تبیین علمی در غلبه کامل بر نیروهای
  غیرمعقول هیچگاه غافل نیست.
• به نظر دیلتای گذشته ما در مقایسه با امر معقول محض
  غیر قابل اندازه گیری است و این امر مبین توجه او به تجربه
  شاعرانه ای است که نظم و نسق منطق را درهم می‌شکند.
•  «آرون» خاطرنشان می سازد در نظریة دیلتای
  «نقد عقل تاریخی»، نقد تاریخی عقل نیز هست و در حقیقت ضرورت عقل
  هیچگاه قائم به ذات یا مستقل نیست چون با موانع ناشی از تجربة
  زندگی شخصی برخورد می‌کند.

تحصلی بودن علوم انسانی:

• سعی دیلتای این است که نشان دهد علوم انسانی از دید
  آگوست کنت و استوارت میل علومی تحصلی هستند و میل با طرح مساله
  روش شناسی مخصوص علوم مربوط به ذهن (روح) به تلاش قابل ملاحظه ای
  دست زده است.
• دقیقاً به نام فلسفه تحصلی و علمی است که دیلتای به
  ناهمگونی روشهای علوم طبیعی و علوم فرهنگی معتقد می‎شود که نتیجه نوعی دوگانگی معرفت شناختی است.
• موضوع آنچه دیلتای «نقد عقل تاریخی» می نامد قطع
  رابطه با مذهب اصالت طبیعت است و فایدة فلسفی آن کمک به فروپاشی
  فلسفة قرون وسطایی به صورت حق طبیعی، دین طبیعی یا اخلاق طبیعی
  است.
• علوم ذهنی (روحی) مستقل از علوم طبیعی است.
• دیلتای علوم روحی را قائم به ذات و مستقل می داند.
• دیلتای به مساله روش ها چندان توجه ندارد، او به
  درک شرایط معقول بودن که مختص علوم روحی است و بنابراین به سهم
  تحصلی آنها در شناخت بهتر اشخاص و اشیا دلبستگی خاص دارد.
• بیشتر آثار او در زمینه معرفت شناسی است.
• علوم روحی در گیرودار عمل زندگی رشد کرده اند و
  موضوع آنها مجموعه ای از اثرها و پیمان هایی است که انسان پیش از
  آنکه از آنها علمی بسازد می بایستی آنها را آفریده باشد.
• بشر آفرینندة طبیعت نیست ولی آفرینندة عالم اجتماعی
  است. برای مثال سیارات مستقل از ارادة بشر وجود دارد اما حقوق جدا
  از این اراده وجود ندارد.

---

قیمت : 7,000 تومان



---

بلافاصله پس از پرداخت ، لینک دانلود به شما نمایش داده می شود و
همچنین یک نسخه نیز برای شما ایمیل می شود .

---

---

کلمات کلیدی :
خلاصه فصل پنجم و ششم کتاب «نظریه‌های علوم انسانی» (درس روش
تحقیق) ,
خلاصه فصل پنجم و ششم کتاب «نظریه‌های علوم انسانی» (درس روش
تحقیق) ,
مقالاتی در مورد خلاصه فصل پنجم و ششم کتاب «نظریه‌های علوم انسانی»
(درس روش تحقیق) ,
مطالبی در مورد خلاصه فصل پنجم و ششم کتاب «نظریه‌های علوم انسانی»
(درس روش تحقیق)

---

برچسب گذاری شده با :خلاصه فصل پنجم و ششم کتاب «نظریه‌های علوم انسانی» (درس روش تحقیق)

x

این مطالب را نیز ببینید!

دسته: تاریخ بازدید: 4 بار فرمت فایل: doc حجم فایل: 50 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: ...

 برای توضیحات بیشتر و دانلود کلیک کنید

حضرت آدم

RSS feed.

حضرت آدم

---

دسته:
زبان و ادبیات فارسی

---

بازدید: 7 بار

---

فرمت فایل: doc

---

حجم فایل: 21 کیلوبایت

---

تعداد صفحات فایل: 20

---

آدم از کلمه ادیم گرفته شده به معنای آفریده شده از سطح
زمین


نام حضرت آدم (ع) در9 سوره و 25 آیه قرآن کریم ذکر شده است . پس
از آفرینش سایر موجودات ،حکمت الهی اقتضا نمود که اشرف مخلوقاتش
را بیافریند . موجودی که نماینده او و صفات او بوده ، مقامش برتر
از فرشتگان باشد . به همین منظور خداوند و … به فرشتگان فرمود من در زمین جانشینی قرار میدهم .
فرشتگان عرض کردندآیا کسانی را در زمین قرار می دهی که فساد و
خونریزی کنند در حالی که ما ترا تسبیح و تقدیس می کنیم . خداوند
فرمود : من چیزی ( از اسرار خلقت بشر ) می دانم که شما نمی دانید
»[1] فرشتگان گفتند ای خدای
پاک و منزه ما جز آنچه تو به ما تعلیم فرمودی نمی توانیم و تو
دانا و حکیمی »[2]  مُفسران گفتند
که چون خالق منّان خواست بشر را بیافریند ، به مقربان بارگاه
ربوبی فرمان داد از عنصر خاک سُلاله و خلاصه ای تهیه کنند .

خواوند در حین آفرینش ، به زمین خطاب کرد که در قصد آنم تا از تو
مخلوقی بیافرینم ، گروهی از آن اطاعت من می کنند وجمعی عصیان می
ورزند ، پیروان و مطیعان داخل بهشت خواهند شد و متخلفان به آتش
دوزخ خواهند سوخت . آنگاه به جبرئیل خطاب کرد از تمام روی زمین
ومواد وعناصر مشتی بگیر و بیاور اما چون جبرئیل به قصد این کار
آمد ، خاک به او گفت پناه می برم به خدا که بیمناکم از مخلوقی که
آفریده شود و عصیان نماید . آنگاه خداوند به میکائیل این مأموریت
را داد . او نیز دست خالی بازگشت تا اینکه سرانجام عزرائیل مأمور
شد به طور حتم خاک را بیاورد و از مشتیخاک برگرفت . پس از چهل
صباح ، از سلاله خاک که شامل تمام خواص و الوان بوده ، پیکره آدم
عجین و خمیر گردید و موجب شگفتی فرشتگان شد . این پیکره در آستان
بهشت بود تا نفخه روح الهی برآن دمیده شد [3]

سرپیچی شیطان از سجده بر آدم (ع)

هنگامی که مراحل خلقت آدم (ع) سپری شد و زمان اجرای فرمان الهی
فرا رسید ، تمام فرشتگان امر خداوند را پذیرفتند ولی شیطان با
دستور حق مخالفت کرد و از سجده کردن خودداری نمود . سجده ملائکه
بر آدم (ع) بر وَجهِ اکرام و تعظیم شأن و تقدّم او بر آنها بود و
این طور بود که آدم (ع) را برای آنها قبله قَرار داد شیطان که از
طایفة جن بود ولی به دلیل عبادت چند هزار ساله اش ملائکه او را از
خود می دانستند ، از فرمان الهی سرپیچی کرد ، چنان که قرآن می
فرماید : « خدای متعال به او فرمود چه چیز ترا مانع از سجدة آدم
شد که چون ترا امر کردم نافرمانی کردی پاسخ داد که من از او برترم
مرا از آتش و او را از خاک آفریده ای » خدا به شیطان فرمود از این
مقام فرود آی که ترا نَرسد که بزرگی و نخوت ورزی بیرون شو که تواز
زمرة پست ترین فرومایگانی[4]  شیطان که
دید دیگر راه نجاتی برایش نمانده به مهر و رأفت پروردگار پناه برد
و « گفت پروردگارا پس به من تا خلایق ( در روز قیامت ) برانگیخته
میشود مهلت ید » و « خدا فرمود البته مهلت خواهی داشت »[5] چون شیطان دانست و یقین کرد که در امان است
بار دیگر گفت: «چون مرا گمراه کردی من نیز بندگانت را از راه راست
که آ‎ئین تو است گمراه گردانم » . « آنگاه ازپیشروی و پشت سر و از
راست و چپ آنان در می آیم تا بیشتر آنان شکر نعمت را به جای
نیاورند .» « و خدا به شیطان گفت از این جا بیرون برو که تو از
درگاه ما رانده شدی دوزخ را برای تو و هر کس از فرزندان آدم (ع)
که از تو پیروی کند پر خواهم کرد .» « و هرگز ترا بر بندگان با
خلوص من تسلط نخواهند بود لیکن اقتدار تو بر مردم نادان گمراهیِ
است که پیروتو شوند.»




---

[1] سورة بقره، آیه 30

[2] سوره بقره ، آیه 32

[3] تاریخ انبیا، تالیف
حسین عمادزاده، ج 1، ص 83 و 82.

[4] سورة اعراف، آیات 12
و 13

[5] سورة اعراف، ایات 14
و 15

---

قیمت : 5,000 تومان



---

بلافاصله پس از پرداخت ، لینک دانلود به شما نمایش داده می شود و
همچنین یک نسخه نیز برای شما ایمیل می شود .

---

---

کلمات کلیدی :
حضرت آدم ,
حضرت آدم ,
مقالاتی در مورد حضرت آدم ,
مطالبی در مورد حضرت آدم

---

برچسب گذاری شده با :حضرت آدم

x

این مطالب را نیز ببینید!

دسته: تاریخ بازدید: 4 بار فرمت فایل: doc حجم فایل: 50 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: ...

 برای توضیحات بیشتر و دانلود کلیک کنید

چاقی و اضافه وزن و بررسی رابطه بین درصد چربی بدن با میزان فعالیت بدن و عوامل خطرزای قلبی – عروقی مردان

RSS feed.

چاقی و اضافه وزن و بررسی رابطه بین درصد چربی بدن با میزان فعالیت بدن و عوامل خطرزای قلبی – عروقی مردان

---


دسته: پزشکی

---

بازدید: 7 بار

---

فرمت فایل: doc

---

حجم فایل: 21 کیلوبایت

---

تعداد صفحات فایل: 30

---

1-  مقدمه و بیان مسأله

بیش از 2000 سال است که اطلاعات پزشکی اثرات اضافه وزن را روی
بیماری ها و مرگ و میر نشان داده است. در آن زمان بقراط تشخیص داد
که مرگ ناگهانی در میان افرادی که بطور طبیعی چاق هستند نسبت به
افراد لاغر بیشتر رایج است و این موضوع در عرض 50 سال گذشته بسیار
مورد بحث بوده است (8).

در سالهای اخیر درک اهمیت توزیع چربی، به ویژه چربی شکمی به عنوان
عامل خطرزا برای بسیاری از بیماری ها و مرگ و میر ناشی از آنها
مورد توجه پژوهشگران بوده است. یافته های پژوهشی نشان
می‎دهد که چربی درون شکمی یا احشایی، بیش
از چربی زیرپوستی مسئول افزایش خطر بیماری هاست (4).

با توجه به این موضوع که افراد چاق بیشتر در معرض خطر ناتوانی های
جسمانی، اجتماعی و روانی قرار دارند، کم تحرکی و چاقی به عنوان
یکی از مهمترین عوامل تهدیدکننده سلامت و تندرستی در همه کشورهای
دنیا در نظر گرفته می‎شود همچنین مطالعات
انجام شده در شروع قرن بیستم نشان داد که توزیع چربی موضعی نقش
مهمی  در مرگ و میر افراد دارد (4)، هر چند تا پایان جنگ
جهانی دوم در این زمینه فعالیت چشمگیری انجام نشد. اما پس از آن،
نتایج مطالعات نشان دادند که افراد چاق با توزیع چربی بدن
آندروئید یا مردانه نسبت به افراد با چاقی ژینوئید یا زنانه بیشتر
در معرض خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و دیابت هستند. بررسی‌های
کلینیکی و همه گیر شناسی در سال 1980 نیز وجود ارتباط بین توزیع
چربی بدن و افزایش خطر مرگ و میر را تأئید کردند. همچنین
پژوهشگران به وجود رابطه بین فعالیت های جسمانی و بیماری های
مختلف از جمله بیماری های قلبی- عروقی پی بردند. البرایت و یولاک
اظهار می دارند، که  دلیل افزایش جمعیت مبتلا به بیماری های
قلبی- عروقی، کم تحرک است و اجرای فعالیت های منظم و مستمر جسمانی
می‎تواند از توسعه بیماری های قلبی- عروقی
جلوگیری کند (7) چاقی شکمی خطر ابتلاء به پرفشار خونی، بیماری‌های
قلبی- عروقی، افزایش انسولین خون، دیابت، بیماری های مربوط به
کیسه صفرا، سکته مغزی و سرطان سینه و رحم را افزایش می‎دهد (4).

بنابراین با توجه به ارتباطی که بین میزان فعالیت بدنی و میزان
چربی و چگونگی توزیع آن در قسمتهای مختلف بدن با مشکلات مربوط به
تندرستی وجود دارد، اندازه گیری فعالیت بدنی، ترکیب بدنی و نحوه
توزیع چربی در بدن مورد توجه بسیاری از پزشکان، متخصصین بهداشت و
متخصصین ورزشی قرار گرفته است. برای تعیین ترکیب بدن روشهای
مختلفی از جمله وزن کشی در زیر آب[1]، مقاومت الکتریکی[2] یا رقیق سازی ایزوتوپی[3] است که این تکنیکها معمولاً در مکانها و
محیط های پزشکی، بهداشتی و ورزشی در دسترس نیستند. روش تعیین درصد
چربی بوسیله‌ی کالیپر دارای دقت بالا و قابل اجراست. به غیر از
ارزیابی درصد چربی بدن، شاخص های دیگری که معمولاً در ارتباط با
تندرستی مورد ارزیابی قرار می‌‌گیرند، شاخص توده بدنی (BMI)[4]، ضخامت چربی زیر

پوستی، نسبت دور کمر به دور نشیمنگاه (WHR)[5] است. بطوری که
WHR یا نسبت دور کمر به نشمینگاه که یکی
از ساده ترین روشهای ارزیابی توزیع چربی در بدن هستند. برای تعیین
خطر بیماریهای قلبی- عروقی استفاده می‎شود. کچ، مک آردل (1993) در کتاب فیزیولوژی ورزش
اشاره می‌کنند که اگر (WHR) در مردان
بیشتر از 9/0 باشد بیانگر افزایش خطر مرگ ناشی از بیماری های
قلبی- عروقی و سایر بیماریها مانند دیابت، بالا بودن تری گلیسیرید
و پرفشار خونی است (17).




---

[1]  – under water weighting

[2]  – Electrical impedance

[5]  – Waist- to- Hip Ratio

---

قیمت : 10,000 تومان



---

بلافاصله پس از پرداخت ، لینک دانلود به شما نمایش داده می شود و
همچنین یک نسخه نیز برای شما ایمیل می شود .

---

---

کلمات کلیدی :
چاقی و اضافه وزن و بررسی رابطه بین درصد چربی بدن با میزان فعالیت
بدن و عوامل خطرزای قلبی – عروقی مردان ,
چاقی و اضافه وزن و بررسی رابطه بین درصد چربی بدن با میزان فعالیت
بدن و عوامل خطرزای قلبی – عروقی مردان ,
مقالاتی در مورد چاقی و اضافه وزن و بررسی رابطه بین درصد چربی بدن
با میزان فعالیت بدن و عوامل خطرزای قلبی – عروقی مردان ,

مطالبی در مورد چاقی و اضافه وزن و بررسی رابطه بین درصد چربی بدن
با میزان فعالیت بدن و عوامل خطرزای قلبی – عروقی مردان

---

برچسب گذاری شده با :چاقی و اضافه وزن و بررسی رابطه بین درصد چربی بدن با میزان فعالیت بدن و عوامل خطرزای قلبی – عروقی مردان

x

این مطالب را نیز ببینید!

دسته: زمین شناسی و نفت بازدید: 13 بار فرمت فایل: doc حجم فایل: 58 کیلوبایت ...

 برای توضیحات بیشتر و دانلود کلیک کنید

جرائم کامپیوتری و سیستمهای اطلاعاتی حسابداری

RSS feed.

جرائم کامپیوتری و سیستمهای اطلاعاتی حسابداری

---

دسته:
مطالعات ارتباطی و فناوری اطلاعات

---

بازدید: 13 بار

---

فرمت فایل: doc

---

حجم فایل: 24 کیلوبایت

---

تعداد صفحات فایل: 32

---

جرائم کامپیوتری چیست؟

تعریف جرائم کامپیوتری نامشخص و اغفال کننده می‎باشد، استفاده از کامپیوتر به منظور فریب دادن جهت
استفاده شخصی، مشخصاً جرائم کامپیوتری گفته می‎شود. بنابراین وقتی یک رئیس پلیس مدارک رانندگی خود
را از طریق شبکه کامپیوتری تغییر می‎دهد،
دلیل بسیار خوبی است که آن را جرائم کامپیوتری بنامیم. هر چند
بسیاری از جرائم کامپیوتری را می‎توان در
دیگر انواع جرائم تقسیم بندی گردد. موارد زیر را در نظر بگیرید:

1. یک برنامه نویس، برنامة پرداخت سود
   سهام را تغییر می‎دهد تا سود سهام هشت تن
   از سهامداران را کاهش دهد و چکی را در وجه شخصی غیرحقیقی به مبلغ
   56000 دلار صادر می‎کند.
2. یک شرکت فروشنده تجهیزات کامپیوتری،
   ظرفیت و حافظة سیستم های کامپیوتری فروخته شده را تغییر
   می‎دهد. یعنی سیستمی که فروخته
   می‎شود از نظر نرم افزاری و سخت افزاری با
   آنچه سفارش داده شده است متفاوت است.
3. در موردی که خدمات تاریخ گذاری
   کامپیوتری مورد غفلت قرار گرفته شده بود چون رجوع به تاریخ محدود
   و غیرمقتضی بود. مالک جدید دایره تاریخ گذاری به عدم استفاده از
   کامپیوتر از آن زمان اشاره می کرد هر چند استفاده از کامپیوتر
   توصیه شده بود.

در مورد اول که پرداخت سود سهام می باشد، به راحتی می‎تواند اختلاس نام گیرد. کامپیوتر وسیله ای در جهت
رسیدن به هدف بوده است. مورد دوم، تجهیزات رایانه‌ای به درستی
عرضه نشده است.

و سرانجام در مورد آخر استفاده از رایانه برای تطابق تاریخ در هیچ
جایی تعهد نشده بود. در حقیقت تلقی آن به عنوان جرم رایانه ای جای
سوال دارد.

برای توصیف دقیق مواردی که جرم خاصی را شکل می دهد، باید از قانون
کمک گرفت. همانطور که در نمایه 11 می بینید بسیاری از ایالتها
بعضی از قوانین جرائم رایانه ای را تصویب کرده اند و بسیاری از
ایالتها در قوانین خود تجدیدنظر کرده اند. توجه داشته باشید که در
نمایة 11 بسیاری از این قوانین provisions
(قیدهایی) دارند که عبارتند از (1) مواردی که در بسیاری از
ایالتها متفاوتند. (2) اعلام بعضی از قوانین جرائم کوچک (3) اعلام
بعضی از قوانین جنایتی که اصطلاحاً جرائم بزرگ می گویند، آنچه در
این نمایه بدان اشاره نشده است اینست که اکثر ایالتها به یک سری
آزادی هایی در امر قضایی نیاز دارند بنابراین واژگانی همچون کینه
جویی، عمداً‌ و جسورانه و در امر پیگیرد، باید به آنها توجه شود.
هر چند ممکن است مشکل به نظر برسد. برطبق اطلاعات مرکز ملی جرائم
رایانه (NCCD – جمع آوری کننده اطلاعات
جرائم کامپیوتری) 77% از جرائم رایانه ای به دادگاه ارجاع داده
می‎شود بعد از اینکه گناهکار شناخته شده
است و 8% باقیمانده ناشی از مواردی است که مدعی علیه، در طی
محکومیت مجرم شناخته می‎شود.

در نمایة 2-11 : فاصله بین هزینه تجهیزات رایانه ای و کنترلهای
رایانه ای زیاد می‌باشد، بنابراین سواستفاده از رایانه افزایش می
یابد.

تعریف جرائم رایانه مهم می‎باشد زیرا این
تعریف در محاسبة آمار چنان جرائمی مؤثر می‎باشد. به عنوان مثال بزرگترین جرم رایانه ای در
مورد ثبت وجوه حاصل از سرمایه- شامل 200 میلیون دلار زیان مستقیم
بر شرکت و 2 میلیون زیان غیرمستقیم بر دیگر شرکتها و سرمایه
گذاران در سهام عادی و اوراق قرضه بود. این زیانهای بزرگ در صورتی
که به عنوان جرائم رایانه ای شناخته شوند تاثیری جدی بر آمار چنین
فعالیتهایی (جرائم رایانه ای) دارند. سوال اینجاست که آیا ما باید
مورد وجوه سرمایه را به عنوان سوء استفاده از رایانه تلقی کنیم.
ما در این فصل نگاه دقیق تری به این مورد خواهیم داشت.

در بررسی روشها و شیوة جرائم رایانه ای ما بسیاری از فریبکاریهای
معمول را یافتیم که در گذشته به دفعات تکرار شده است. در مواردی
که توسط برنت (Brant) مورد بررسی قرار
گرفته است به عنوان مثال، نیمی از آنها شامل انتقال وجوه از
مجموعه ای از حسابها بوده است. و دلارها نهایتاً‌در یک کش و قوص
به دست مجرمین می رسیده است. در دیدگاه روش شناسی، یک متخصص
رایانه جرائم رایانه ای را چنین تعریف می‎کند: «شراب کهنه در بطری نو.»

یکی از انواع محدود فعالیتهایی که ممکن است به عنوان جرائم رایانه
ای طبقه بندی شود سرقت برنامه های رایانه ای است. تمام تجهیزات و
وسایل رایانه ای نیاز به دانش کامل و همچنین روش شناسی محاسباتی
دارند. موارد زیر ممکن است در طبقه زیر قرار گیرد.

---

قیمت : 7,000 تومان



---

بلافاصله پس از پرداخت ، لینک دانلود به شما نمایش داده می شود و
همچنین یک نسخه نیز برای شما ایمیل می شود .

---

---

کلمات کلیدی :
جرائم کامپیوتری و سیستمهای اطلاعاتی حسابداری ,
جرائم کامپیوتری و سیستمهای اطلاعاتی حسابداری ,
مقالاتی در مورد جرائم کامپیوتری و سیستمهای اطلاعاتی حسابداری
,
مطالبی در مورد جرائم کامپیوتری و سیستمهای اطلاعاتی حسابداری

---

 برای توضیحات بیشتر و دانلود کلیک کنید